尝试一下水果泡酒

因为是泡酒，并不是酿酒，也就不涉及到发酵的过程，也不太可能生成有毒的甲醇，但不排除这种可能，请自行确认安全。

材料购置🛒

玻璃罐是在西安荟聚宜家里面买的，一升的大小一个 10¥，我就先浅浅买了 6 个，后面不够再加吧，不推荐买那种拧盖子密封的，因为不能正常泄压，有爆炸的风险。这种压盖的，里面压力大了就可以自己顶起来一点点放气。

酒买了一箱（六瓶）红星二锅头南瓶 43°，因为我喝不了高度酒，就买的稍微低度数一点的，但也不能太低度数，要不然抑制不了杂菌生长。一箱差不多 240¥，我爸还说让我退掉，重新买更贵的酒，我下次再用更好的吧，这次先试试。

白冰糖和黄冰糖都可以，我是京东买的白冰糖 1.2KG，30¥，可以买多一点冰糖，有效中和白酒的刺激。

水果看自己喜好吧，大部分都可以用来泡酒。推荐：水蜜桃、橘子、青梅、菠萝、蓝莓、柠檬、石榴、杨梅、葡萄、荔枝...推荐稍微酸一点的水果，泡出来会比较美味一些。
我买了一斤蓝莓 40¥、一斤杨梅 40¥、一个凤梨 35¥、400g 草莓 25¥、一斤半西瓜 10¥、还有橙子、西柚、柠檬。不得不说西安的水果感觉有点小贵，还是在广东便宜。

制作🔪

酒:水果：糖=2:2:1，这个比例是比较综合一点的，我比较喜欢果味就将水果的比例提高了一点，酒就少了一点。
草莓杨梅蓝莓这些洗净控干水分，容器用酒消毒或者高温杀菌，保存干燥，尽量不要有其它油水进入。菠萝、西瓜这种削皮后就不要再洗啦~橙子那一罐我加了几张水果，除了橙子本身还有一些西柚以及一整颗柠檬。不用担心酸，酸一些后面才好喝。
平时避光保存就好了，1-2 个月就差不多可以喝一点，想要浓郁一点可以再放久一些，我这个度数放一年一般都问题。平时注意不要老是打开就行，要不然空气中的细菌都跑进去了。
有些教程是参考小红书和 B 站的，感谢可以自己搜搜看。